Párolt Tök Recept

Párolt Tök Recept:

Összetevők:

1 kis tök (körülbelül 3 font), hámozott, magozott és kockákra vágott
2 evőkanál olívaolaj
1 hagyma, apróra vágva
2 gerezd fokhagyma, darált
1 teáskanál őrölt kömény
1/2 teáskanál őrölt koriander
1/2 teáskanál paprika
1/4 teáskanál cayenne bors (opcionális, hőre)
1 csésze zöldség-vagy csirkehúsleves
Só, bors ízlés szerint
Friss petrezselyem vagy koriander körethez

Utasítások:

Készítse elő a tököt:

Hámozzuk meg a tököt, távolítsuk el a magokat, vágjuk harapás méretű kockákra.
Párolt hagyma és fokhagyma:

Egy nagy, mély serpenyőben vagy edényben melegítse az olívaolajat közepes lángon. Adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, majd pároljuk 6-ra, amíg áttetsző nem lesz. Adjunk hozzá darált fokhagymát, szakács további egy percig.
Adjunk Hozzá Fűszereket:

Keverje hozzá őrölt köményt, őrölt koriandert, paprikát és cayenne borsot (ha használ). Hagyja a fűszereket körülbelül 1-2 percig pirítani, amíg illatos nem lesz.
Add Hozzá A Sütőtök Kockákat:

Adja hozzá a kockára vágott tököt a serpenyőbe, dobálva, hogy bevonja az aromás fűszerekkel és a hagymával.
Öntsük a levest:

Öntsük bele a zöldség-vagy csirkehúslevest. A keveréket enyhén pároljuk.
Fedjük le és pároljuk:

Csökkentse a hőt alacsonyra, takarja le a serpenyőt, hagyja a tököt körülbelül 15-20 percig párolni, vagy amíg a kockák megpuhulnak, időnként megkeverve.
Szezon:

Ízesítsük a párolt tököt sóval, borssal ízlés szerint. Szükség szerint állítsa be a fűszerezést.
Díszítsük és tálaljuk:

Tálalás előtt díszítsük az ételt friss petrezselyemmel vagy korianderrel.
Élvezze:

Tálaljuk a párolt tököt ízletes köretként vagy más ételek alapjaként. Jól párosul rizzsel, quinoával, vagy a fehérje, például a csirke vagy a bárány oldalán.
Ez a párolt tök étel egy egyszerű és finom módja annak, hogy élvezze a sütőtök természetes édességét meleg fűszerekkel. Élvezd!